樂團蘇打綠的貝斯手馨儀去年傳出與錄音師老公單為明離婚消息,近日還被目擊馨儀、單為明現身戶政事務所辦離婚。有知情人士透露,兩人離婚的主因是因為錢,且男方的身心狀況也出問題,還有輕生的念頭。
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蛤蠣吐沙「加1物」肉更鮮!名廚獨家保存法:冰3週保證活跳跳
吃海鮮講求的就是新鮮,而蛤蠣該如何保存才能維持其鮮美Q彈的口感?台灣最年輕國宴主廚「阿慶師」不藏私分享蛤蠣長壽保存法,他建議買回家的蛤蠣應先聞後敲,以清水沖洗後,調配15%鹽水、再滴入蜂蜜後使其浸泡吐沙,最後洗淨黏液與沙後裝入塑膠袋轉緊冷藏,照這方式做「3週保證新鮮又活跳跳!」實用影片吸引2萬多人按讚、破6千次分享。
擁有20多年廚藝經驗的阿慶師在粉專獨家分享蛤蠣保存法,他在影片中以流利的台語解說步驟,直言很多人買回家的蛤蠣不是直接冰冰箱,就是泡水後放冰箱,這都是錯的,只會加速蛤蠣死翹翹的速度。他說,正確的做法應為先將蛤蠣倒出來,聞聞看有沒有臭掉或不新鮮,也可以將蛤蠣互相敲擊,如果發出「空心聲響」,就代表牠死掉了。