『樂客牛肉麵』在西大路地下道旁,和『暗室微光』[延伸閱讀]以及『小羅賓的廚房』[延伸閱讀]在同一條小路上,走的也是「老宅(文青)風」。從林森路、或從西大路切進這條小路(單行道哦),有老宅咖啡館、老宅紅豆餅,還有老宅牛肉麵。一路都是老宅。
透過打開但又半遮的窗戶,可以窺到廚房裡忙碌的身影。
色澤看起來煞是誘人,但我後來沒點這道。
老宅的懷舊氣息讓用餐的氛圍特別不一樣。
菜單直接寫在小學生作業簿上。主餐僅三道,都是麵食。
工作人員可能就是老闆,共兩位。接受點餐後就分工合作準備餐點。
可能人手不多,所以餐點種類不多;座位也不多,專心做好每一道餐點與服務每一位客人,比較重要。
湯裡有紅白蘿蔔,牛肉好幾塊。
湯頭感覺不算清燉也不算紅燒,醬油味明顯,有甘甜味,但不夠香。總覺得牛肉麵除了清燉口味,其他舉凡紅燒、番茄甚至南瓜湯頭,味道都是濃郁些比較美味。
說是老宅牛肉麵,但招牌看來的確也有點Rock。裝潢、餐點、店名,感覺有許多文化與時代交會於「樂客」裡:中式麵食、日式小菜、老宅建築、復古裝潢、嶄新白色大冰箱(我喜歡)、現代搖滾風的店名。是家特別的牛肉麵店。餐點少、口味更要美味,看粉專他們也陸續在研發新的產品,感覺店家還滿用心的,應該在各方面都可以更上層樓。
【樂客牛肉麵】
新竹市西大路247號/0928-659955
11:30-14:30、17:00-21:30
路邊停車、近樂民、明志書院停車場、現場候位
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